比特币触及两个月高点，1月份延续谨慎走高行情，地缘政治不确定性增强了其吸引力。周三早盘，比特币在新加坡市场一度涨2.4%至96,348美元，创11月16日以来盘中最高水平。第二大代币以太币一度飙升5.1%。比特币2025年以低迷态势收官，全年累计跌幅逾6%，交易区间狭窄。但1月该代币显露出了潜在突破迹象，交易员认为它有可能在资产类别竞争中占据优势。“中期来看，我认为我们可能会看到投资者基于追赶黄金的叙事将更多资金配置到比特币上，其他风险资产的表现也十分亮眼，” Arctic Digital研究主管Justin d’Anethan表示。

本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，锚索对其鲜美滑嫩口感赞不绝口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，首先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。

8月17日，“天鲸号”起航前往平陆运河入海口施工段 (无人机拍摄)。(平陆运河集团供图)

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