“我们的使命是让AI成为‘看透食物的眼睛’，从表面到层核电用钢绞线厂家，从场景到全链，用法守护每份食物的安全与健康。”杭州食科技联创始人兼CTO刘柳向记者清晰阐述企业的发展定位。
当AI遇见食物会产生怎样的火花？4月15日—17日，二十六届售业博览会（CHINASHOP）在杭州启幕。耕食物人工智能域的食科技凭借食物计解决案惊艳亮相，成为展会焦点。
展会期间核电用钢绞线厂家，我们访了刘柳，探寻其以AI技术赋能食物产业升的初心与实践，解锁“人工智能＋食物”的限可能。
法数据赋能 率与营养双升
谈及应用场景，刘柳先聚焦于团餐域。“学校、企业的集中就餐，核心痛点是率低、营养难追溯、管理成本，我们的AI菜品识别技术，正是为解决这些痛点而生。”
食科技的AI菜品识别系统已应用于全国上千食堂，涵盖学校、政府机关、企业等多种场景，自2020年广以来，已形成成熟的落地模式。
“论是南的小碗菜，还是北的分食餐盘，只要将菜品放在识别区域，系统就能快速识别，自动完成结，整个过程仅需几秒。”刘柳举例说明，在学校食堂，这技术让学生能在30分钟内完成就餐，解决峰时段排队拥堵的问题；同时，食堂可减少名人工投入，降低运营成本。
除了提升就餐率，营养分析与饮食追溯是该系统的核心亮点。“现在大越来越注重健康饮食，我们的系统不仅能识别菜品，还能实时分析每道菜的营养成分，给出的营养建议。”
1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。